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안녕하세요
이번에 40년 전통 아구찜 집에 다녀왔는데요
할머니의 참한 아구맛과 푸짐한 인심을 느낄 수 있는곳이여서
아구찜 마니아 분들에게 소개해드리고 싶더라구요!
걸으면서 찍은 사진이라 좀 흔들렸네요!
우장산역 맛집 참한아구 입니다
할머니 로고가 정말 인상적이지 않나요?
부산아구찜 40년 전통의 맛을
이렇게 서울까지 이어오셨다니 맛이 너무 궁금해지더라구요
우장산역 맛집 참한아구
내부가 정말 깔끔하게 정돈 되어 있더라구요
인테리어도 깔끔하게 화이트와 브라운계열로 맞추셔서
따듯한 느낌과 함께~!
테이블 배치도 2인과 6인 8인
다양하게 배치되어 있어서 딱 좋더라구요!
부산40년 전통의 아구찜 집 메뉴는 어떨까요?
역시 아구찜의 전통을 이어오신것 답게
메뉴는 아구요리로만 구성이 되어 있더라구요!
아구요리를 고집해오신 전통의 맛과
볶음밥까지 볶아서 먹을 수 있다니까 얼른 먹고 싶어지는거 있죠!
아구해물찜으로 주문을 한뒤
나오는 밑반찬들!
밑반찬은 때때로 바뀌어서 내주신다고 하더라구요!
두부도 큼직 새콤한 초무침과 샐러드!
그리고 구수한 시래기국과 함께 파전까지~^^
밑반찬 정말 다양하게 나오더라구요
드디어 나온!
우장산역 맛집 참한아구의 아구해물찜 이에요!
저희는 두명이여서 소 자를 주문했는데
이거 소..맞나요?
소자를 중자 같게! 양을 엄청 푸짐하게 담아주시더라구요!
다양한 해물도 들어가있고
제가 제일 좋아하는 낙지가 큼직하게 들어가 있으니까
보기만해도 쫄깃한 식감이 느껴지는게!
너무 좋더라구요 ㅎ
제가 좋아하는 낙지부터 일단 커팅 들어갑니다^^
방아잎에 낙지를 싸먹으니까
색다른 맛이 느껴지는데
방아잎 자체가 향도 강하지 않아서
향이 나는 음식을 잘 못먹는 저에게 정말 딱이더라구요!
방아잎은 주문시 달라고 얘기해야 나온다고 하니
참고하시길 바랄게요^^
그리고 콩나물과 미나리가 너무 푸짐하게 들어있는데
숨이 죽지 않고 살아있어서 아삭아삭 식감이 너무 좋은거 있죠!
아구살도 큼직큼직하게!
비림냄새 하나 없이 조리가 되어 있더라구요
속까지 양념이 가득 배인 아구살
입에 넣자마자 사르르 녹아버는거 있죠!
우장산역 맛집 참한아구는
보통 아구찜과 해물찜 먹다보면 물이 많이 생기는데
물이 전혀 생기지 않더라구요!
그래서 처음 먹은 양념맛 그대로 끝까지 느낄 수 있어서
너무 좋았던거 같아요!
먹성 좋은 우리는 아직 배가 부족하다..
볶음밥을 볶아먹어야 겠죠!
아구해물찜 양념장을 조금 덜어서 채소랑 김가루랑
같이 볶아먹는데 와..향도 장난아니고
낙지와 같이 먹으니까 식감도 쫄깃한게 너무 좋더라구요!
제가 여태 가본 아구찜 집중에 단연 최고였어요
| 참한아구 | |
| 서울 강서구 우장산동 | 크게보기 | 길찾기 |
참한아구
서울특별시 강서구 화곡로27가길 4
서울특별시 강서구 화곡동 1063-1
02-2694-5333
10시~10시
우장산역 맛집 참한아구
역에서도 가까운곳에 있어서
교통편도 너무 괜찮고 좋더라구요!
아구찜을 좋아하시는 마니아분들
40년 전통의 참한 아구찜 맛을 느껴보세요~!